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松竹梅 いか酒（しょうちくばい いかざけ）：宝酒造

前回の「松竹梅 ふぐひれ酒」に続いて、「いか酒」。こちらは、黄色いイカが同じようなタッチで描かれている。これもかわいいデザイン。

ふぐひれ酒は、さほどふぐひれらしい味は感じられなかったが、こちらはそれよりもちゃんといかっぽい味がする。原材料のするめが溶け出しているのか、ふぐひれ酒よりもうっすらと濁りがあるようだ。すこし長め（ぬる燗）にしたら、むせてしまった。ベースは、合成清酒シリーズのどれかなんだろうか。

カップお気に入り度：★★

• 宝酒造株式会社
  • 京都府京都市伏見区竹中町 609
• 種別：リキュール
• 容量：180 ml
• 度数：14 - 15 度
• 日本酒度：ー
• 酸度：ー
• アミノ酸度：ー
• 原材料：清酒・するめ・香料
• 使用米：ー
• 精米歩合：ー

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松竹梅 ふぐひれ酒（しょうちくばい ふぐひれざけ）：宝酒造

ここで紹介することは非常に珍しいナショナルブランドの酒。カップのデザインがかわいかったのでピックアップ。ふぐひれを使ったカップ酒は他の蔵からもいくつかあるが、これがいちばんキュートなデザイン。赤い太線でとぼけた顔のフグが描かれている。

フグのひれが原材料に使われているようだが、あまりそれらしさは感じない。そもそもそんなにひれ酒とか骨酒の類いが好きではなく、経験値が高くないせいだろうか。ぬるめに燗につけてみたが、普通酒にありがちな鼻をつくようなアルコールを感じずにすんだ。

この酒は、ふぐひれを原材料に使っているため、酒税法上の分類上はリキュールという扱いになるようだ。

カップお気に入り度：★★

• 宝酒造株式会社
  • 京都府京都市伏見区竹中町 609
• 種別：リキュール
• 容量：180 ml
• 度数：14 - 15 度
• 日本酒度：ー
• 酸度：ー
• アミノ酸度：ー
• 原材料：清酒・ふぐひれ・香料
• 使用米：ー
• 精米歩合：ー

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翁鶴（おきなづる）：大石酒造

川の流れがプリントされ、その上に「保津川下り」と書かれている。京都の北西部の保津川を舟で川下りするのが保津川下り。よく見ると、激流の中に小舟とそれを操る船頭の姿も見える。浮世絵風の波頭がいい感じ。

淡い甘味を感じる。全体的にまろやかな味。酸味や辛味はあまり表にまで出てこない。鼻に抜けるアルコールも軽く感じられる。

蔵元の大石酒造は、嵯峨野トロッコ列車の上流川の起点のある京都府亀岡市にある。蔵の歴史は古く、元禄年間の創業ということなので、300 年以上酒造りをおこなっているようだ。蔵のサイトを見ていると、蔵に併設されている資料館のところに、

『探偵ナイトスクープ』に出演？したマネキンがいます。ここで結婚式を挙げたとか、、、

......と書かれていた。そういえば、こんなのあった、あった。資料館に置いてあるマネキンに一目惚れした女性が、このマネキンと結婚したい......という依頼だった。そうか、ここの蔵だったか。丹波の蔵ということで、杜氏はもちろん丹波杜氏。

カップお気に入り度：★★

• 大石酒造株式会社
  • 京都府亀岡市ひえ田野町佐伯垣内亦 13
• 種別：本醸造酒
• 容量：180 ml
• 度数：15 - 16 度
• 日本酒度：ー
• 酸度：ー
• アミノ酸度：ー
• 原材料：米・米麹・醸造アルコール
• 使用米：ー
• 精米歩合：ー

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